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[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     
: b4 M. P+ P* d/ _! `5.39.217.76鮮三文魚扒2塊(共10安士)、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙(切碎)5.39.217.761 j, n1 t7 ?0 n* e. @
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調味醃料:
  J* X1 v3 t, G: A' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y9 Y  s" ~9 f% [. Q. T& b. s

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( F, _1 g9 t% n0 n4 T' ^做法:     5.39.217.76& w& D. q, Y  D' K/ W
1.將鮮三文魚略洗,充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀,塗勻及拌勻在三文魚身表面,待10分鐘備用。2 A  T* c) }  O7 N2 T: q6 E

$ a, M& f, o# F. a2 W" ]; w' H2.將初榨橄欖油落鑊,加入三文魚扒,以中火煎香兩面及煎至僅熟,取出置碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& V7 p2 R! p5 Q
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3.將蒜蓉以慢火煎香,加入刁草拌勻後,取出撒在三文魚表面即成。
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