[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ T$ |  ~3 |# i" T5 B
鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
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( Q5 ?6 a, o! C# S5 _" ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
: D, Q" g; \0 e6 M) T公仔箱論壇海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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: A5 t* U1 A- D' }( I! a! p) i0 O公仔箱論壇做法:     5.39.217.762 ]' ^/ y0 @9 W7 q8 t& b, X
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。公仔箱論壇* a; M; Q9 B* Y4 K% o
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。
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& ^) m! D+ }4 r( h5 c+ w. L. I: u公仔箱論壇3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 c" I; k$ k  n4 C

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