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材料:
9 }' r" E7 N* A+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
! M( b, P9 `9 z. W3 W0 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 A8 @3 c' S V! A) x/ d
) V* t$ O( I( {+ v# ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: |6 u0 B" e/ G1 A3 W4 `
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙' u g( ~3 h, n5 k. Y
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- N" a& u- m$ y做法: ' e* u1 p- ^- U/ ?
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。5 d: l! p" b+ S# _5 ?: n: g
5 x) W" Z' D9 J1 n: b+ \2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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發表於 2015-3-28 04:19 AM
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