[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     
5 L0 N; \6 r7 q2 B  {; x/ O8 u公仔箱論壇豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料：
; H$ {4 f# j. }5.39.217.76上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& @: g3 X3 i& w# X) |
1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。5.39.217.76- I0 A( B1 c$ t& J: m& q' u5 i
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 d% x) d+ T4 c. T: K

0 U) \( d8 G' s; z$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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