[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     
# C6 \& z, J4 F9 U( t  r公仔箱論壇豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙1 c3 h3 U) d& ~2 L

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: O( h/ n0 M- K8 ~公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* b* _3 i) M* n) k/ t  K" ?
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
6 z5 y# t/ A+ H' n. l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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& w* [( [% C0 L" L5.39.217.762.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。2 @. C/ V1 Y  a+ ?2 H; {$ U6 a: C

3 U& @* ]3 U+ S9 h9 W: c3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。) ~" q8 \: Z7 E& w

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