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材料:
6 |, W2 |5 G0 m/ ltvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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調味料： 公仔箱論壇4 l" W3 i2 b+ V/ m7 Z2 U
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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芡汁： / m! P# U! |" A7 m% U# g
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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做法:
' |/ v8 d: |# A V1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。公仔箱論壇' N7 @6 ?( Z7 A2 Q) k- b: K
0 d! p& i& F/ @2 |2 ]0 X5.39.217.763.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H, \4 h5 M% ~: ~, L" U4 G
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。5.39.217.768 `$ H+ a3 b) f$ Q1 r! F: t* s
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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