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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- f5 F/ \$ V: Z1 U. S" [
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: D+ F; B- o4 ^3 ]' j/ @
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- }- {7 ?8 |. N$ F5 q* S8 v# Z' j調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 C) M% f/ F5 W, b) B, I
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙 4 H, I) w5 X/ G: _
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芡汁：
" I+ X6 H, k% j' ?6 ~/ r4 Htvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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2 X8 ^5 Y/ G" s8 B) n$ f) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
- v9 `' R" A7 o8 s1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。' a: z0 [2 m6 |' U, ]
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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