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材料: 1 Q) M$ O5 l0 F( O; ~5 y
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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$ c2 v0 ?2 d/ ?" c4 x, E `調味料：
[* l7 Y( L Y& R+ V3 P胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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芡汁： ' a6 e) O0 `1 E) w5 v
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙' l% F6 }; E6 r6 `
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ |: b e% p' d. b
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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0 A$ `' A s5 l7 G1 n: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。公仔箱論壇3 U$ L! ], a, q! s
/ M. {" B1 T" ], u9 v) M! e. n3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。公仔箱論壇( I* ^( T/ x0 |4 S8 H
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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