[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲

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) D% y- Z5 w) v材料:     公仔箱論壇' `9 k! O* u( u! W" O* F
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)* I8 o  F2 H. _- `, u6 I

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調味料：
; B1 A* A8 D% C6 ]5.39.217.76胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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  j* O5 }6 H4 E5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.76# ?) s" X8 g7 J+ k$ m7 X4 p
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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9 T/ J* @' P1 s4 [/ `) h# [公仔箱論壇做法:     7 t) T( Q" b3 v
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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& U3 d: Z7 \# ^" j/ A1 z5.39.217.762.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f0 F' W  y7 d% M) V
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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