材料:
" q8 }+ l% S* \: \" M; p9 vtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片5.39.217.76/ o' ^' k- R) `8 F% P+ N- E0 w
: \+ M z9 Y0 a公仔箱論壇做法:5.39.217.76" X" {- M4 p! Z W
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。公仔箱論壇0 {3 u: R" ^: q) s# G7 a
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
( u3 R, Z" z% K5 B- _5.39.217.763.最後加入少許鹽調味即可。5.39.217.76- I, o5 S* r+ ?" [- x
+ T% S: [6 y9 Y% ~" j
Tips
6 C3 f' q" R2 R& Z8 U! l/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 Y, q0 D% D+ o' A p) J
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。公仔箱論壇0 A: p4 E' ]8 n9 {
5.39.217.763 d _4 N: o$ q! g
9 E' E" ^7 X; O2 V
 |
發表於 2015-3-28 01:46 AM
| 
