材料:
2 Y2 B1 }5 r* I! c+ u雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片5.39.217.761 O! h" \2 @) ?% [3 g
1 |) z& F8 C S: j5.39.217.76做法:
4 A5 ?& R, i' c) e# f( Y1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 J8 I3 D! W
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
) l4 M" S; Q0 c# u9 p& H5.39.217.763.最後加入少許鹽調味即可。
: }, A$ ]! w, L7 b6 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# V. X6 {3 z v0 _9 Z
Tips
6 @: c6 ? n( C- q5 q公仔箱論壇1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
7 Y. }. y( ]1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。! ~9 x& g5 i* c5 G" T6 e" n
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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