[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
+ H( _/ {( G4 d# m/ r# l5.39.217.76雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片7 |( u0 Y* J, E9 @/ V
5.39.217.760 s- Y( _' q( @% m' _( t
做法:
2 ?8 \6 w5 [% B  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。, ?2 ~8 F1 j6 I! b8 Q! w/ l  F
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
: D0 S, b. M, g3.最後加入少許鹽調味即可。
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; r7 E) H2 v: Z2 r5.39.217.76TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 h! {# k$ ^! J8 Z3 i
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
, J8 X% L2 u2 @4 z1 [2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。9 \" Q( h3 T( k" x+ T! P1 y3 L2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 C: Z3 @2 m* i( t3 h
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