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[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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材料:     
3 C  B. @7 p1 g# g' ?5.39.217.76史雲生火腿上湯250毫升,雞?肉200克 (切粒),火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒),硬豆腐1盒 (切粒),急凍毛豆仁? 杯,薑2片,適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb  J9 F7 E  K! ~$ h3 G
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調味醃料: 生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許4 X8 o% `/ z" F0 f+ D, J
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做法:     
" W8 ^7 {$ F9 D1 D: O2 s; Z1.急凍毛豆汆水,隔淨備用。
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4 {5 X9 C* g$ \- R' p6 g5.39.217.762.燒1-2湯匙油,爆炒雞粒至八成熟,加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾,埋適量芡即成。公仔箱論壇, M; u0 l! E/ W0 f1 z) Q* P
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