[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
+ H$ S, k- {0 v+ j# t  jtvb now,tvbnow,bttvb白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)5.39.217.76) T( T9 b+ p. ?7 U+ }

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- V* ?1 Y" @* J2 X
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 v0 V* A+ {6 S' v: ]; k% X
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% F. i  M- B& f3 Y0 m2 v! ~
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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0 k  b/ ^+ S' w# G; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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