[中式食譜] 川椒鱔片

nt1972

$ b8 y! U' J# g0 n( a" p; V" d
材料:     
: l9 s% {7 t1 i9 n: Y公仔箱論壇白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)公仔箱論壇3 _: W# B  C- ~' `/ _" \7 s

; |- }/ c3 i% I; xtvb now,tvbnow,bttvb& t6 d/ a) v: H
調味:     * ~8 a% J3 ?, W
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
3 ]8 s  ?5 y/ u% ~7 F* E; S+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: d0 Z4 Z% E. w+ ?. P5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ m" y+ X. j, R/ H( j8 S
做法:     
2 ~: N) L; T( D. t, a0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
" {3 p* d. i0 W% {0 g  f* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, e! h* [$ k& R" I" Z% R
2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
$ N& F$ |3 _" I% [& Y
2 t9 ]+ f$ ?8 A. U( C$ D' s' T/ k3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
  w: ^1 d  I. _) X+ g" K1 T! }) Y9 r/ x6 p" V0 f
4.加入調味料及紅椒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& t( z" H& ~# X! @
5.39.217.76. {4 \: E0 B; c* Q' r, @