[中式食譜] 川椒鱔片

nt1972

5 b$ H# k- c! X! u
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. M7 ?. I7 y# e' e. O
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)5.39.217.765 i: R# V1 D% \5 f0 `

2 I. g$ I" b# L+ o
: x' `! Q' G8 x* _tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
# H6 B& V. {: j- H1 p. g* @5.39.217.76生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
) E1 I: G/ s4 z6 P$ F公仔箱論壇
; `8 X& B+ c1 ]; p% i5 L
6 H. q4 P9 x/ u# m. c! Y5.39.217.76做法:     
$ @( z, }1 M% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
  T+ D. F1 u' s% m& m+ ntvb now,tvbnow,bttvb# W3 B) D8 r: h- B! |  p/ K9 e' a
2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 F5 P) ?/ K1 L1 E+ x
) i0 P. X( A  U
3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
1 c: J9 z+ d7 s  u: Z5.39.217.76% g5 c7 r( l6 M! L. ~" ]3 q
4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
" I, ~4 i2 Q% {' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, P  Z* f0 @  S  i