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[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭


: X/ f8 |* A1 g9 B0 l/ N+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 j" N: t3 G" W臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件(切角)、甜梅菜1量杯(切大粒)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb: j6 [: G; I7 O, J4 o

5 L) V  D$ A) m! V  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" k: I7 p1 v5 ?
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; [$ c  a! Z: L& _
1.臘腸洗淨,切斜片備用。梅菜洗淨,擠水,與欖角一起放碗內,加入一些砂糖、紹酒及麻油,隔水慢水蒸10分鐘備用。
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2.芥蘭摘淨,切段下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒勻,再下3湯匙清水炒勻。5.39.217.767 `" ~, x  y8 ?* [& ?, S

2 ~$ w7 a( M' K/ Z& Y7 F3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒,加入臘腸炒香,放回芥蘭中炒勻。7 `; x; u: ?% A1 `2 P

3 M7 P9 J) m, c* N! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角,注入雞湯煮滾,以慢火燜煮至芥蘭軟身,以生粉水埋芡上碟即成。
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