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[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭


+ I2 r7 W. b/ Q! M( X8 m, Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 d" F1 ?3 c/ N) ]5.39.217.76臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件(切角)、甜梅菜1量杯(切大粒)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯5.39.217.76/ i! j6 m6 w! x

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做法:     5.39.217.761 x$ A& G* p. m% k* ~6 o3 `
1.臘腸洗淨,切斜片備用。梅菜洗淨,擠水,與欖角一起放碗內,加入一些砂糖、紹酒及麻油,隔水慢水蒸10分鐘備用。8 \# `6 p% e/ g: J4 I1 W
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2.芥蘭摘淨,切段下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒勻,再下3湯匙清水炒勻。
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& ?- ]9 d* x1 r0 etvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒,加入臘腸炒香,放回芥蘭中炒勻。
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) \3 H: H2 b9 ?/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角,注入雞湯煮滾,以慢火燜煮至芥蘭軟身,以生粉水埋芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 D/ n' I, p

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