[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

nt1972

7 U1 @% h- S- C& C- U1 E5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 o) k9 E& {  R6 c+ O
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
- F: \5 f- H, n. x: ?- }4 d' otvb now,tvbnow,bttvb
* U/ v; r8 |" b3 ^- J8 w; p7 o6 J5.39.217.765 R+ t3 ?# }% V/ i% t
做法:     公仔箱論壇& V" N& Q; A) E9 r0 s
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
# v4 u. b% ^) N! W
7 w; T4 s: n0 S( g! G- U# Z6 y2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。5.39.217.76$ I7 O, F7 z7 J  P+ e* @

8 M- {3 G: j9 D- T5.39.217.763.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' {8 C, h! ?- b) D/ h8 s+ j

2 K! o& x" N9 z$ w4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。5.39.217.765 Q* W# _' I- M/ [

8 S# p6 f! o* L3 M3 `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q! m- S, w2 ^' |& }5.39.217.76