公仔箱論壇0 P+ @# s: a, H( C) d+ I& M
材料:
2 U U+ W3 E# N: b8 Y9 `. g% W浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
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# s/ D" \! T0 f3 \9 Z做法: 公仔箱論壇 f* u1 w `4 B# G
1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。7 a) X& Z8 w" W6 X* u n. b9 ?
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2.燒鴨件煎香備用。
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% C/ }: ?7 x- \3 a: V- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" r4 R2 Q& C1 g/ t# u3 s0 Z: e
4 { d! t+ W* ^) V/ v5.39.217.764.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- f! |- R% Q5 ~! t( K5 o
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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