/ L( H' E- ^1 q7 I a公仔箱論壇材料:
# I0 y3 P& m) F嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
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調味料：
. H3 _& z: |+ o {, |鹽1/3茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇( g: j( |( ~$ f' S
+ `& |4 Y" r. k- F* W' O' J& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \ f$ r3 b% J. v: I# G, }tvb now,tvbnow,bttvb醃料(一)：
n1 e, g2 b8 r4 F梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 + Z d* f- |3 Q/ q
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) {, ]& C0 g; t) ]5 W公仔箱論壇醃料(二)：
. }8 R% q0 I. S( B5 ^公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 ) y, s& ^2 P8 ~( X% |+ _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 h2 E4 _: a; c% R
芡汁(一)：
: W: @0 ^8 F! a6 Z! D. s沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
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" s. I- z$ O' g6 i# jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二)： 5.39.217.76! g2 \. |* O( [# W9 @! P9 S6 _0 f
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
g/ b0 r' Q) y3 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 O- \" C! P% T8 J. L9 `
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9 n$ R$ f4 ^2 ^% C4 j; Y5.39.217.76做法:
! i* s3 ~) _9 i1 V( ?* F公仔箱論壇1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。
. u( e( J) ~ N( f5 U3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& i2 }" \/ k, r
2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
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1 A H1 K' R) M& `# y( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。/ q- `! `3 }$ y2 F1 u8 d
& s, a, I8 \; r5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
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- _; e0 U0 X! C5.39.217.765.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。/ r) A5 L0 l/ q4 [7 P
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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