# L6 d; r. \# {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ ~ a2 l; ^ b! M' g8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 J. X( b8 M A- S
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb" X8 l9 a. B' o
鹽1/3茶匙、糖半茶匙
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醃料(一)：
( p$ u$ l# V$ e X, Q梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
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/ A$ p1 i- l u8 o9 o9 V醃料(二)： 公仔箱論壇9 ^; I `4 M3 _
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# {' J" |4 k+ i0 Y( g! |; z/ @$ F' g
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芡汁(一)： 7 S* }1 |0 P1 V N2 Q
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
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- Y3 m" \: q' z: H$ C' a& c% a" g5.39.217.76芡汁(二)： 公仔箱論壇. }+ G; C- [3 ~5 g2 g% w
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 @, L( x6 g* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^0 o4 c) D5 n4 J& A4 a2 Q& d7 s做法: 公仔箱論壇( ~1 v9 u9 o" I/ _
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 {7 |8 m/ {
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2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。' j3 N2 L& y: {4 K) Z8 O
: E8 m) B4 [ R( D% n3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ b$ h8 D6 l1 i+ }& H+ I) L: R
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4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
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5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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