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材料：（1.5磅吐司）
& ^. Z x, \/ ?水 170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: D- `/ D* h
橄欖油 18g5.39.217.769 f) F7 G, T# W# D
高筋麵粉 300g
7 x( W m V7 E, S `% [: I# Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
2 j4 d* Z5 v8 y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ w; Y; i9 W
乾酵母 4g8 L9 P/ l) x- x8 A
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7 W" |$ m$ S9 k: y! i: @. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
* @6 @4 P1 D0 R+ ^, ]公仔箱論壇火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）tvb now,tvbnow,bttvb5 v* ^. P, h& R( N) B- K
Pizza芝士碎 50g6 e0 L6 k6 K6 H9 @/ ~: l0 ^
車打芝士片 1片5.39.217.76( A* }5 r5 X1 x# [3 S
. z8 n4 R& } e3 A% W4 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 w) d# ] e$ {0 b) k; D$ v/ a
麵包面：
5 e9 q* \ X3 n- p& C( w3 ?0 `雞蛋 適量; k6 H! ~: ^# b$ L t
沙律醬 適量. f/ ^. C5 c/ u' _5 P' u/ v
洋蔥粒 20g5.39.217.76( L" u, o5 u* v! N4 ]& Y
火腿粒 少許
& S% g3 T! x/ T+ nPizza芝士碎 25g
5 q* j2 E \/ v6 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" e. s% l0 F4 z9 \: u7 P
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工具：
% Z1 H, C& t- S- z' ntvb now,tvbnow,bttvb麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐' \& B$ f- [. J$ E: @
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1 T. |7 L1 S& @0 u. B* P公仔箱論壇做法：
$ d! X; B' B$ i6 [# {# S' a# N1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
+ k8 E- s$ H! @/ r F" t, g5 G. C fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H: g/ c( d4 B' Q公仔箱論壇2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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7 }9 R2 x2 H0 i; z* B0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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' M! N8 u3 G1 h% T2 `公仔箱論壇4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用公仔箱論壇1 N# m9 v9 s" K! Y
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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t. a5 i) ^5 Z. |4 x' V, q5.39.217.765. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；5.39.217.76# E/ }* U" w+ c: G
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；- I) ~& a( I6 d& p. Y* m
1 v/ b7 r/ ^, b5.39.217.767. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 _- I; w7 @ ?9 c
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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