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# M. x. @. j; F6 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：（1.5磅吐司）
# }# `0 q' a- p! `水 170g
k/ D- u T- `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 18g
; j: i) }8 w7 p1 ytvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 300g
9 \# V+ N* m$ X. k公仔箱論壇糖 50g
, [ R9 h: p1 \! `4 \6 v) y鹽 4g
3 g. F( V8 U Z5.39.217.76乾酵母 4g6 d* ?# t" i" {0 B
公仔箱論壇7 w: C& x" X) ^: C! [
+ d' ^4 i R: u" |tvb now,tvbnow,bttvb餡料：
6 q' }& `. }- Y, @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）公仔箱論壇2 q5 f; y! v+ i {9 U6 ?) `
Pizza芝士碎 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 h8 T' ^. B
車打芝士片 1片公仔箱論壇. R' O. ^* X1 p) V& k7 T
- j' r7 f2 T8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s, b0 {+ j& B( }9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面：
4 L5 \" B$ b0 I8 N, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 適量公仔箱論壇8 X" d" @! u: Q' h7 {
沙律醬 適量5.39.217.76+ e) Y; J: g' B C( |- {5 O' O
洋蔥粒 20g
4 h Y' ~% m/ n+ o' D O6 a4 {6 F7 S公仔箱論壇火腿粒 少許
- @7 y& ]( |. G% @& h4 n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 25g
: ^* }7 K+ V3 y* @* M2 Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& F0 T3 [/ I: @; g
4 W [4 Y: y% V& ]( f/ r工具：tvb now,tvbnow,bttvb& k, N6 z( R0 c- [- X. E/ a0 x
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 o. B$ J$ k+ {( [
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做法：5.39.217.765 q- k' [ ]. U6 ?
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；; \; n9 o) F* r% V( P/ w
1 A) j. X" l2 V0 l* O. y0 {5 I' p公仔箱論壇2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；; K7 ]) x/ t8 W j; P
2 h, Q4 T' M% {3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；tvb now,tvbnow,bttvb. e' I) F, }2 h3 V3 A7 t
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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* P0 Q% x' J' h3 p3 N8 R! b; btvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
; k% \8 W3 i5 A+ \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 u j5 e& n# H9 E) p2 h+ \
5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；5.39.217.76: z& f* Y: h% f6 l$ I
! c0 ?( y0 Q' q k- g6 j- `5.39.217.766. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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