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材料：（1.5磅吐司）5.39.217.769 T* h# l- A& H- ~% @) |1 j
水 170g
- |; X4 ]! I( B4 }8 f1 [- stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 18g
1 j0 R C' M- E D9 I% H5.39.217.76高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb: }, N0 U3 A, g
糖 50g" ]% o4 m7 Q3 R' p/ X' L: `
鹽 4g! ^7 j4 r& q6 k& b8 H( ~/ |
乾酵母 4gtvb now,tvbnow,bttvb) ?; o0 S1 k4 i" u/ V
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餡料：公仔箱論壇* H& _5 B) T: t" V, G. q2 C
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
4 Y3 i7 N6 ]( B+ Y5 V. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 x8 ?5 b9 L/ p( _( F
車打芝士片 1片公仔箱論壇4 j! n+ S% m, Y7 I2 e. O5 D
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( s, A' x* B( f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面：
+ _5 P2 y7 M: e3 O4 |5.39.217.76雞蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 F# C l" w
沙律醬 適量5.39.217.76( k8 e- {) W$ w* K) g
洋蔥粒 20g
4 H' w) Q8 c9 i火腿粒 少許
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工具：tvb now,tvbnow,bttvb& \' T3 u) F+ g2 N' v N
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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1 Y7 m L' G5 j, B6 q* T% p! v做法：
% _. Z7 Q8 H0 n( ~7 R. F6 R* p6 C4 B公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；$ F* _' I9 k+ o7 e
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' k" d) m1 T+ ^9 U& a- G; z& P) I9 M
; I. t6 s. h8 S: Z& ]* M公仔箱論壇4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ d, t" U) `& {/ w* ^) |
0 u9 y: j; v; l7 {% s4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇6 m: k+ \+ ?( k$ q% T. D
. Q N" {3 H& _tvb now,tvbnow,bttvb7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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