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& H8 X0 f% x" e% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（1.5磅吐司）公仔箱論壇, ^8 @! F& J1 {, s$ O! s
水 170g! F" `& ` e7 B( B; U
橄欖油 18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ D9 O, i/ M& f
高筋麵粉 300g5.39.217.764 `" y- h3 Y9 o
糖 50g
~' o7 t2 X$ Q5 [1 t/ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 4g9 B* j1 |4 C$ H$ a* {: ^
乾酵母 4g5.39.217.76/ U$ S9 E8 v8 A
; b; ~4 Q. F, I/ u2 C9 @& e) X5.39.217.76
8 ?# f, c+ e+ K/ B餡料：; Y& f& g* |( W. L
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）tvb now,tvbnow,bttvb |/ P! N) A1 s8 Y6 d: i& M9 O
Pizza芝士碎 50g
; r; Z; p& u0 H6 V. i* r車打芝士片 1片
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7 u0 p3 ?) l1 s( o7 @公仔箱論壇5.39.217.76: S, a+ `) \% X: s! i+ t
麵包面：
, I ]( \* s) e ?雞蛋 適量5.39.217.767 \: l t% p3 X0 e3 V) h! l
沙律醬 適量
/ x) N( @; n' x& T/ ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 20g
# |, g: J8 n* i8 G# X- z" n火腿粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb i4 K0 k m8 B( v6 o
Pizza芝士碎 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 @0 o( }0 r1 n4 W0 a3 K) y
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工具：
' |0 E3 f) k0 x- R* v4 W, D! ^公仔箱論壇麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐5.39.217.766 n+ ?0 P* Q p, Q, q6 l: J# C
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6 {& y! c6 ^" r1 p y公仔箱論壇做法：: p. f; t, T4 C/ o
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ R/ `: n; @# A; D
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；5.39.217.764 [3 D+ F. D6 K7 ]$ f+ @: _2 E
5 x @6 K- F5 {' m5.39.217.763. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；5 d+ m9 \& j& g( s& y3 Z
9 v" b( }6 ^, e" t9 R3 H4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: p1 i5 g4 l* v
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇" J/ f Z1 s' ?5 c# w
+ U5 Z% H c2 c8 Q$ k公仔箱論壇5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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3 u- Q8 P7 A# x0 l7 e6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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