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材料：（1.5磅吐司）# L, T: m! h- V' A/ i- L
水 170g
- z8 L* \& g8 p. f) P' ]) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 18g5.39.217.76- q/ `# L9 C0 I4 M. C& K7 ^' X
高筋麵粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ h3 T+ A& r( q* K
糖 50g
# I c) B9 {1 Q$ z' a5.39.217.76鹽 4g公仔箱論壇' S( k6 l3 C" l) G/ u
乾酵母 4g
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5.39.217.76* A9 w1 i0 x0 N5 s6 v9 c3 F
餡料：公仔箱論壇' N _" s" J1 v8 z! d
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
) K9 g, {; I& G" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 50g
' s3 i* I0 }5 v3 [& [* k4 C9 p& D車打芝士片 1片/ H! _* @# K8 N
, u; A. G2 ? BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c& |' u [6 A7 _公仔箱論壇麵包面：
7 h+ \- l. { b: s" T/ l雞蛋 適量
M5 \, \! ]* G$ W' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 適量
' d" L' d' E5 ?$ l7 _; H" b洋蔥粒 20g
7 K% w6 M6 A1 i% Y Y公仔箱論壇火腿粒 少許5.39.217.763 L" G0 R9 M; L) W
Pizza芝士碎 25g
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7 E1 X) ?: t& ]公仔箱論壇工具：
* k g! S9 [" m) w8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐6 U5 [+ K+ w- W; v! I
1 q1 @. f( Z( g& `. m公仔箱論壇; S0 Z ?" @+ k- H& T- |
做法：
" | e- \& F- @/ z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ K g& ?6 S6 [. J# B
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；7 C/ x! R3 N1 w5 W( i
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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% }. ?1 D$ \0 c/ I* }3 A4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
3 B1 `+ Z8 p# P9 d J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ G5 P9 W- \' r
4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& S- N+ K7 L
. E! g& j4 y% b( q4 `& R5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；5.39.217.767 ~6 j) I9 R1 y
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。5.39.217.76% z" a$ w/ H$ Z; z
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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