0 Y: `4 Q- |: H8 X& Y5 z
$ q( ~+ q' f+ E2 ^材料：（1.5磅吐司）
8 p) ~. F4 k9 Q% \$ [, @) \' xtvb now,tvbnow,bttvb水 170g; | R; \1 M- q6 o, v
橄欖油 18g+ u1 A4 L/ Q0 l; M) t
高筋麵粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X W- q& K E- G9 P x
糖 50g公仔箱論壇3 T3 c( m7 r3 S! y9 X6 L/ ^
鹽 4g
$ k/ v; n% B9 ]$ l% x3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 4g
/ L, S! S4 |; v) ^- O5.39.217.76* F/ P( T% i- }6 d/ O
$ H) V. c; J1 u$ U% O) r/ R; U5.39.217.76餡料：tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 M* n/ H# y% |# M. o$ `
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
( i0 D8 V5 ~* o+ x% R" U# S9 ltvb now,tvbnow,bttvbPizza芝士碎 50g公仔箱論壇+ a% \: E# v! I4 |( v
車打芝士片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 ?" F8 k \! n5 ?: x4 P
tvb now,tvbnow,bttvb! x% p2 e, p) Z( W& Y( G
1 }0 i" p7 N n麵包面：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 I8 a2 @: R: h% r1 F
雞蛋 適量
Z3 J' C, k9 U+ K1 z3 O; O沙律醬 適量
) I9 e4 N9 H# q7 I5 j+ W P# c/ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 20g5.39.217.76 q- ?3 y8 Z% j- B, P' j& l
火腿粒 少許公仔箱論壇4 a' l4 |$ H1 _8 w! B' x5 q: x8 p- m
Pizza芝士碎 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) n2 n; `( S# N G U
6 O% s8 O8 r9 e' @. g/ ~5.39.217.76
, [$ D8 ^# h9 P y公仔箱論壇工具：公仔箱論壇7 |7 K6 y9 K) U6 a' K+ }8 u! a
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 {/ r5 M% X: A# a4 k% O- o
^' u Z; \ z. H" L. Mtvb now,tvbnow,bttvb2 t+ E! n! c7 k
做法：
5 Y7 J# M5 E) J2 T! k+ q( }公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.76* N- v. i. ~3 U% G. ]6 T, D
公仔箱論壇1 Y w8 A: B/ H9 [5 h
2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
! o3 V% ?& B( c1 }3 H0 i; `$ l/ l$ _- x* Q
3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；5.39.217.76! f, f+ |: [3 r3 B
公仔箱論壇3 F9 t Z' l* g
4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用1 m% w# O2 l r0 ]8 [4 V7 U5 P: P
公仔箱論壇) B" D: b+ n+ [' A
4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb5 _ U' H4 ?. ?, b
( C( j1 V# d" Q" l( ~0 n. \5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
; g: T4 P: @ ^2 j, h
5 M2 C" f# j0 p3 Z- s4 n$ D H4 h' P5.39.217.766. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
& m4 y3 x. w' Vtvb now,tvbnow,bttvb1 p" \ O% W# T5 C. z4 n4 P
7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。公仔箱論壇# Z0 I) u( x9 p6 m1 Y( H; Y
|
發表於 2015-3-26 12:17 PM
| 