7 T1 Q3 U! T T2 v1 p: m3 r: S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 |/ z; r3 u4 I% S. [& T7 X4 a
材料：（1.5磅吐司）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) ^3 }4 t, @! y1 `: O
水 170g5.39.217.76 y1 x9 l' n8 ~* H( K. Q( N
橄欖油 18g
8 Y. S/ J3 W( l$ L; w6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 300g
6 q5 `) i- I# `3 W2 d3 q) K- F/ btvb now,tvbnow,bttvb糖 50g5.39.217.76- M7 t2 \$ ?% y$ }
鹽 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" P) x9 t Y
乾酵母 4g
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" p" f' Q, q, M, U2 z+ j8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：/ z- T" B! j; S1 ]
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
! g+ o: G5 Y7 e APizza芝士碎 50g: _2 j2 y5 ^) G4 \& ]8 P3 Q* b
車打芝士片 1片
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麵包面：
0 H& [( w6 v; d! L9 a雞蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N5 L- C, r. Z6 @0 z+ J# S
沙律醬 適量" ]. k1 W2 }. u5 u* v. R4 q
洋蔥粒 20g
: o" y, q" K3 r; ~, b2 t f5 e9 s5.39.217.76火腿粒 少許
; P" T* y& B8 \6 \% k& b公仔箱論壇Pizza芝士碎 25g
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麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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做法：5.39.217.76( f) S& A5 s1 V- w$ z! x
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.76( C! {1 y+ n. t/ a- t
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；tvb now,tvbnow,bttvb, w5 R9 _4 L% }: J; J
" n9 T& t: _ _) B/ k8 y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
* J. X) l# M/ p3 _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& o6 p& h/ b
4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；4 Y3 v# n& N5 N- J& H& W
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；公仔箱論壇, l1 K$ p, Z) V" q7 A3 E
" T0 S" H0 j; d5 ntvb now,tvbnow,bttvb6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ n& e5 q8 b1 D+ G/ G. |. a( ` o
$ O7 p/ Q$ R6 o+ j+ M' p8 y4 ?8 X1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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