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材料:
y2 A; r" o$ ? R5.39.217.76史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵8 D+ |7 a8 d2 e/ l
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% [7 {, q) b# u, ftvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 5.39.217.765 a- ]1 E3 C$ c" `" `0 k; m
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9 j8 f6 i3 N4 b! D+ g7 a公仔箱論壇香料(1)： 8 {6 q- U: ^! J W: v$ m
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
) T6 A! K! `" T8 `7 ?! n( Z5 S公仔箱論壇5.39.217.762 y$ W V: t& | u, X
0 X, w" f9 a' [4 p公仔箱論壇香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)" ~' j; i" r: e! `' O8 V: T* O
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1 f; ^, b7 R+ F* \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ y" |, U0 d( {0 B2 r- L+ x5.39.217.761.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- N' h2 T; y$ R% W5 y+ O( f9 [
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。8 J* F6 I) h# D* }* [
3 o. E& b1 U, `/ I! O公仔箱論壇3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
8 ?/ z/ ?& D( n) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. e% F1 Q+ L- ]; ^ C. U8 p; K5.39.217.76貼士：想
, J6 p- q4 c4 S. C公仔箱論壇吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。公仔箱論壇+ S# g- Y' _) C( D1 W
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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