0 n6 U. u) c. L& _- x2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇( ^' R8 r B) c1 U! U J
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
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5 \0 b& C w% [) j5.39.217.76
, K5 j/ f/ V* i" |1 v1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J. H k! |; y% `; O
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- v, W/ N# g2 B/ g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(1)：
( t6 B0 S# i8 V- i1 e乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) 7 V+ U0 F. J1 T, n
& B- w, w# \! D* b8 K/ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ ]5 j# l8 L1 z, Q; o
香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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5 |- `& m4 a2 i7 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ O- {2 z2 n1 P1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。tvb now,tvbnow,bttvb m! a t( n& H! i* J; o7 d5 I" P
3 Q! t4 Y$ r9 Q& _0 C: N' T( H2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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3 s/ e2 ]' I+ K, H3 F$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。3 \# a+ T) D! z/ V2 x, [' M
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貼士：想2 z- V6 O: P2 V7 o' ]/ N4 c, P9 E8 F! O
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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