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材料:
: V* P9 K- l6 H2 U; D- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb! X# T: r% ?" m- b ?
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/ s( \5 s2 D+ x0 p* m* q2 m+ ?5.39.217.76調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' Z+ u) D) x: f$ t* |* j8 X0 w
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* a" P" ]5 M% P& K# A香料(1)： tvb now,tvbnow,bttvb* ?$ k/ W6 @5 Q9 @$ f+ [
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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2 `- |0 Z. m5 y+ Z0 m1 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ Y- ]: r* ^) ]" k5 N# A5.39.217.761.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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! q: Y0 a5 {! I, g; \1 t公仔箱論壇3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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貼士：想
* D9 O; C) |# S# Y8 [吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。2 i" t9 Q7 N" }! \3 v# U9 j
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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