[中式食譜] 麻香雞

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材料:     / r% E% V0 x& [
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& r6 Y' Z9 [' h

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! I9 O; J1 ^/ H* b( t% b- e$ G6 E5.39.217.76調味:     
$ S& T- d$ C& g9 E% J# m  ]紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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0 I% r( @  G; Y6 ~4 v* z% V公仔箱論壇做法:     9 u) Z+ Y7 h7 m/ @& B( B
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
; K( Q1 ~( z. a- j% ~; h# Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 y9 S, x8 e. |6 b, G
2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。$ u) P" D7 f  z3 a' g+ Y1 H. E9 y
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3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。! ]9 j2 q  q: i

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