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[中式食譜] 麻香雞


1 d3 b% k% m2 N* m, [材料:     
# \  r6 q; B* \& n雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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7 y' a# t/ }- F! ?5.39.217.76調味:     
  \; N* F; r) {- @9 ~; d紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量0 p( G- `" V2 W* t& `0 ^

: Z0 ~9 s0 g8 }; ^9 G* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) g; K4 d6 P, h+ |5 i0 I
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( s; a. {8 P$ w# t7 `: k7 P
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。
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; d5 ]+ m# u: Z8 D; |# }: O6 a1 s公仔箱論壇3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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& D; v+ y! X) ^# \* G. D6 H, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ Y! E) H* w& @4 o
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