[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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7 n1 v: j2 G. }# I. o公仔箱論壇材料:     
4 {3 P& |" y1 o) M9 q2 N臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
6 o" X1 j4 K" T$ P$ i) c6 x& Z/ O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) p0 ~+ X5 c  Y2 C
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做法:     公仔箱論壇# u/ k4 _( G6 x1 o( B
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。: c2 }* J" I- V" S# H& c; ]% M# t

# C- u8 R* w  R- T5.39.217.762.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。5.39.217.76' z& Z$ O/ b) K

8 m9 m2 q& c( A) A3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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. _8 v- a5 u& r+ c2 htvb now,tvbnow,bttvb4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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