[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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7 B: C% _$ F9 J* s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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  I& s9 l' [; _1 X9 z- E公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; o/ I2 S* ~2 s9 s
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。
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1 F9 m' v( B) g* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。2 b# z1 M. d  C- K' o" E

9 v, ~5 p' d( h; S# _/ ]4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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