[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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材料:     
3 d$ b5 L# M  w/ A) N. }公仔箱論壇臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ n+ e3 a) p' v8 {
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5 z7 q/ _# ]- a: v$ k5 P5.39.217.76做法:     9 |: p) Z# w" X4 j* ]1 u* i
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。
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+ Q, j! b8 M, |2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。
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6 q0 N  @2 }! z$ x9 d+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇& v3 H) Y$ r. |' v# `

1 w& G% y# [1 J$ Z) U4 q  O  i5.39.217.764.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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