. _ P7 C" P, V; L) Q材料: 3 e8 m; Y' g0 o5 y& V
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙* h: r. @3 y8 A7 J4 ~
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調味:
. h" z0 _! R6 A7 L/ Z2 D! E0 N生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙5.39.217.760 ~. z1 {' V' U l `' o1 D1 A) M
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# B! H1 I6 S
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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- A7 d5 o, f' T" l7 T3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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+ o: F u+ @, E# b+ l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 猛火兜炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' `' Q* A& r# N, [
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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