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五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, g7 n/ D2 a
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5 T* Y$ v. \$ ~4 ^2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" n8 o: ]8 I3 _公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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6 e" [1 {# h$ [3 [( w公仔箱論壇做法:
( p( ?( a1 |8 |7 z" T1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。公仔箱論壇' P8 V9 ~" q" m$ X$ C
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。公仔箱論壇* m- O6 d6 v3 W" ?4 v' A- g0 k6 g
: Y' [# q$ @- _ \公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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$ b; @& L; F& U" ]7 q) c( Z公仔箱論壇4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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