! ]4 Y) S9 u) ]7 W- Y公仔箱論壇材料:
+ _* T9 y$ m+ ~2 k/ o# D公仔箱論壇五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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, \ w- F" X) P4 ~/ k調味:
; l. Q& N0 N5 P0 M生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 d8 \: I8 n
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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# }- m* J/ Q$ T: f( L公仔箱論壇2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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4. 猛火兜炒至香濃。5.39.217.763 C+ A2 c F s/ z* d- T9 Z5 j
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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