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材料: 公仔箱論壇" D1 x3 U: X4 _, S/ p# Z# }; t% m
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 G- x# _+ k0 Y- ^3 V' {
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調味:
5 |5 I: Z- x/ U' j! O& r* ~生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
- N; P0 B! |3 @- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ?& b% G* m9 {6 n! Z$ H& A+ U: l做法:
. a$ N0 N6 u6 Y% a公仔箱論壇1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。公仔箱論壇4 ^( P/ U- X1 f6 _/ W c
3 x0 ]$ }; s' j$ V- c公仔箱論壇2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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2 ]" I/ t1 Z: I- @& m8 Y. F3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。5 p% Q: e$ Y7 o e( o
4 W2 @) u# @, L/ @4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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