材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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# ^& ~1 Z+ D8 }" _5.39.217.76 做法：公仔箱論壇8 a0 v2 I2 Q* ^$ a, ^
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1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；0 z- I6 s* ^; H* w7 t3 I8 l
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2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
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3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；5.39.217.760 `, r, Z& s! N7 S
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；# Q1 L+ J0 |, E5 X* B
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5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! B0 {4 Z7 h+ {
4 P# S4 w8 G8 h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 U% T1 I$ E: A: s
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7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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小贴士：
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1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。tvb now,tvbnow,bttvb( ~- L" ]" K* Z3 `1 F0 C. u
, x) {3 @. M, \7 H2 j, [- F: D公仔箱論壇 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。6 ~! D, D4 E1 B1 D* m
$ _; y0 @4 j e5.39.217.76 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb& W# h% J+ r( |2 H
. N7 L/ \: `6 r/ H n2 n& m 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。5.39.217.764 u+ i; m8 k9 Y4 K4 ~- l
$ A9 ~% ~! L8 h$ w: Q7 ? GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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