材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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& u; Q% I, N# l公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇4 [5 ?+ @0 X% G3 {
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1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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7 l* ^4 x$ |, O公仔箱論壇 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
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4 Q# Q; F. f8 W9 u' h 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；tvb now,tvbnow,bttvb" E2 i; L9 {3 K, B
4 C9 F9 ?6 N& ~$ W1 a 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb( i: f h& _) y0 n" G
! n& p: X. X6 h4 J8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, `8 A7 n& d- l6 {) {" ]& ]- v
, u2 e$ d* \( A, Otvb now,tvbnow,bttvb 小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 V8 E4 E* B4 m+ Y5 [
" x3 E( b, p8 @( l# `* a公仔箱論壇 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。tvb now,tvbnow,bttvb, h# M2 T* B- w# J" v. ~
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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! e) Y. l0 x m9 T" F5.39.217.76 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ N" ]5 r5 z7 N% W+ G4 M. k
4 h7 ]6 d/ H# P) S( s0 n公仔箱論壇 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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' e) m' N, @; i2 ^6 t% Z e1 M, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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