[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:5.39.217.766 B) T# Z& j; A0 V0 V; ]+ P

# K9 k+ K  v1 s9 j公仔箱論壇魔芋鸡翅的做法
: B' A6 u2 y8 e5 W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
: U* S: d6 j; w' G2 `: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
% |4 {6 M$ |9 k3 v% o0 [. ]  o9 `做法： % W. U2 I( j+ i" O% Q+ J
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5.39.217.76+ L" T3 ]# q+ ~8 R, h
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 公仔箱論壇5 O) l4 I) J/ J: b5 d
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 n: h/ f, s  r* {: x' A
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
. _4 U& j0 z8 s) |' Ztvb now,tvbnow,bttvb5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。