[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:8 N( b! F* Q  r7 m9 O1 B. y( c
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魔芋鸡翅的做法8 c% K' U. p  r% G, e  w- \% S
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 % h7 f9 X8 _# c4 l: k) }' {
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5.39.217.766 w4 F3 o# C9 w' m2 ]
做法：
( F" E9 I# a* M9 v  E& {公仔箱論壇1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5 c, h6 g' T- [5 P7 m3 V+ `( G4 {
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ `& b6 o  z( p; ~3 V4 W
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
2 I$ |' H; e7 e1 g' G% b( _( t5.39.217.764、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
" m8 d  c' W6 ~公仔箱論壇5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。