[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 3 l4 c: M1 n9 A7 f, ^: l' ]
    制法：5.39.217.76* {' b/ d* d" o9 V8 U) ^
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
- U" J( ~8 r- q- {( Vtvb now,tvbnow,bttvb    2.鲜豌豆洗净。公仔箱論壇) n$ [; c* j$ R8 c* y
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。公仔箱論壇6 K9 `, ?. M+ X1 S* t
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。