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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦
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特色台灣蝦
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特點:1 ], e& h3 h9 X0 W: H4 f
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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原料 :
. B% R7 x' L& A+ C# h: h; @4 jtvb now,tvbnow,bttvb台灣蝦約250克$ B* x' ^' u) Z+ o  d' L7 g) q
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從尾部起剪開<不要斷>
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調味:公仔箱論壇$ F4 L0 v9 S* N+ k3 h
蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g公仔箱論壇# Q9 P! s6 Z' Z' ]7 P  h3 g8 N1 E

: Z3 B' B; w+ [  f3 O. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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$ Q/ b% D8 B7 J8 k公仔箱論壇調料:
# S+ ]# V4 o+ Ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P
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7 k  d) `# U3 ^, E, ?鮮香、爽口、微辣。
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. |6 W& l6 K6 k7 h$ p9 ], j3 @5 J* S公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 ~/ l7 ?% M( b3 G# F
1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。2 y9 }9 r! ^; ?- o* m

4 T1 ^  {0 Z4 L$ c% s* U+ _3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- V9 [! S2 ~  H: v! ]
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4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& s$ w  \' h1 P0 A4 e+ ]6 t
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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