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特色台灣蝦
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特點：
) G7 e, I8 F0 X: Y, c$ v; dtvb now,tvbnow,bttvb鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \
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( n# d7 c' v, D( M$ _公仔箱論壇原料 ：5.39.217.76/ v7 r$ ]' @1 s: T+ o' i, J9 h& A
台灣蝦約250克
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從尾部起剪開<不要斷>- a; V9 p) T' ~: X5 s2 \7 Z
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) D1 D5 r6 s& O0 Z7 f; ?% O公仔箱論壇調味：
& Y' ^$ R4 D, Q# N! y" K8 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 t! C% a5 L! Z! S
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。$ p; d. f' ^4 m$ x* a$ j
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調料：5.39.217.76, j( V7 e6 T! X. B4 n. [5 d
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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做法：5.39.217.76- w% @. @8 c5 a9 _! z
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" C+ i1 A- z) ]
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。tvb now,tvbnow,bttvb) d+ O6 p0 o1 r: ~5 D1 r! `6 I
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% c ?. ]/ C# ~% O6 B& N7 I, Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。7 N, y h, p( `: F( t; n4 G
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. {0 L* U2 z0 S/ C M* S公仔箱論壇5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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