[中式食譜] 特色台灣蝦

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+ e6 Y/ ]8 q: O& Y: u- m  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色台灣蝦tvb now,tvbnow,bttvb% T* I6 K, h, T% K1 w
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特點：
7 n/ t& e7 B9 N8 P7 I5 L) P1 p' P- j鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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% F4 S  c8 |- ?, o/ I# _公仔箱論壇原料 ：tvb now,tvbnow,bttvb; a0 C( S. _, Q2 \/ E6 y3 D
台灣蝦約250克公仔箱論壇4 a( z/ y0 q7 Q: r
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! z1 J, e1 Q& P) X從尾部起剪開<不要斷>
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, n& U# @" o, s0 z" V, f- j5.39.217.76調味：公仔箱論壇9 U* {' p1 o: \: }& P( `# T
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g2 \3 N5 C+ [% j+ Z

: R; \& C# Z  t2 `+ ^  t材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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調料：
* t! {5 T! ]% Z4 }! Ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]5.39.217.76( D8 T8 I( T& H: l% f
鮮香、爽口、微辣。2 ]  A7 M0 C" b6 C' d
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 u) f3 u1 U
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。! [, |+ j- K" M5 F) G
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0 b  q: U. v) e) g公仔箱論壇2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
. H" X* R# y  X; W, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]' I4 a* b8 b3 H1 a6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。
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6 m5 }* n7 o  ~; c5 E; S5.39.217.764.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。5.39.217.76. k3 ^: _) A+ N
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。