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原料 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 _' c" G, S9 h; |
台灣蝦約250克
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4 Y! [ T8 A3 X' H, O& K1 E5.39.217.76從尾部起剪開<不要斷>7 m* o& f$ r, i1 K3 [( d& z7 p
WMP/[$ja+Lko@N&v+?公仔箱論壇% o' J+ R& T& I7 a; ^
調味：# I" _6 ~1 x: O) T5 `1 }! ?
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g1 U$ I- Y6 f; f% h6 ~
v( k: {1 q" _; B( ]4 G材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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調料：
% ]4 K, V" ~, Z: }) \" m- J6 l公仔箱論壇紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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* h7 e7 }) s& w ^% `! G公仔箱論壇特色：**過濾論壇**/f0T c ^{|3]
% J, p$ x( J7 g. r* m& T5 {鮮香、爽口、微辣。5.39.217.768 A: @+ r- v w) i
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/ W E1 N6 |% u" R( H/ ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
# R. G1 D7 t7 L) [3 F. l公仔箱論壇1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q. y1 F! i' g1 m& i; m
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6 e l/ r+ t& rtvb now,tvbnow,bttvb2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ t) A' m% N
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 u8 o9 y: S2 P' U
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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& n& M/ g' S4 M( D8 V* n# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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