[中式食譜] 特色台灣蝦

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特色台灣蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f& I  `' g. ^: O  J

+ q9 j/ I. x) ^* r5.39.217.76特色台灣蝦
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特點：7 A- i4 c, R6 A' `( e
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 B% x8 G& }" C! Y
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原料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 X. D1 C) S9 v
台灣蝦約250克& t- Y  s: S$ u. O3 y4 U- V
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從尾部起剪開<不要斷>公仔箱論壇* Z8 ~4 ~! n, x6 O3 n6 l: y
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3 J+ A" p0 j; C5 |$ u5.39.217.76調味：2 X- ?  Q5 @) l' B# j9 g5 z% i6 A
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g公仔箱論壇) W1 I5 s  J# n

, c8 l  `: f- H5.39.217.76材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。, u5 v& F- m# ~: G# a
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調料：
& C8 L9 e4 \( f/ L6 v- k紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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( ^: ?/ x8 Z! @- S# y特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]
- U" b# p) R" d8 c7 |8 P鮮香、爽口、微辣。5.39.217.765 e9 l: y) h7 w5 U7 V" m. }8 f
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做法：
: a" [# c9 Y% L6 p! I7 b) j$ `$ ]5.39.217.761.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* {2 A2 b" M6 y9 T9 Z4 d  J
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。! b3 K9 Z# A9 a+ U' D# b2 k7 ]' D

8 M% l9 S  c! i0 x, J' _2 ~7 }: r3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。公仔箱論壇/ K! t% u4 q4 N. [: X
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# }; \9 D+ G3 ?/ z2 @* X; J  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。tvb now,tvbnow,bttvb# {6 U" T- a  ?
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。