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[中式食譜] 白斬雞

材料:
. `: S! f: Q# z0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨——3副TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' t/ o* o, V4 u+ X
黃豆——500克
: P3 o( l, L: }* n* ]# Y公仔箱論壇冰糖——適量
% i3 a4 Z3 q9 \3 M* Btvb now,tvbnow,bttvb芫茜根——3支
- ~, y2 Y; a- `4 s2 C5.39.217.76菜園雞——1隻
& e0 ~9 Q2 m. H9 p% D6 q' }! e4 l% g鹽——適量+ j' _& U3 f6 C, d; N/ Y* A: G8 @
沙葛——1個

做法:
0 F. f. D2 j) Y, V2 Y# a% p  J5.39.217.761. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。5 G; R9 y$ o3 E& v- c" e$ [$ Z$ P
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可

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