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[中式食譜] 白斬雞

材料:
  y9 I. [  Q6 H1 k& \0 M7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨——3副
3 v' X7 u8 ]% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆——500克公仔箱論壇5 [7 }5 t; D5 Z1 j
冰糖——適量
1 t/ s# P* Y# R( ^9 q7 r1 \% Y( ~5.39.217.76芫茜根——3支
7 f# m3 U$ q$ T2 ]( W) ~tvb now,tvbnow,bttvb菜園雞——1隻6 P9 H( S# u" f1 b* P
鹽——適量
, }# [1 H0 k$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛——1個

做法:
8 @4 z9 J! w. v. X3 G3 }( G1 X: Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 V2 F9 V0 e4 l  Z3 J
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可

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