食材
7 B/ O* j9 e; N. o& k4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 i# S1 v; w K6 O$ E
巧克力淋醬# E* S" N$ @7 n) d# {
2 U) i# K m' S3 K/ ~! Y+ \公仔箱論壇融化的巧克力 適量
6 k8 c& p( a! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c9 q! Z/ o3 x( B3 F0 X7 N# M, D公仔箱論壇棉花糖內餡公仔箱論壇6 c1 B. m* ~# h# @5 V8 x
' n1 u6 B! P6 G! }5 W7 u8 H玉米糖漿 85克
5 u5 e+ {+ r# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90克
- U# E* x; H* j7 O! N. u6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2又1/2大匙5.39.217.76* y; L( w7 ?3 n5 @, d. b
蛋白 1個- r U0 c! D, `1 _
香草精 1小匙
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- o5 \: A8 \# s公仔箱論壇餅乾體
8 `5 g9 Y" J1 @公仔箱論壇5.39.217.76# @2 S+ {/ s( m- P* y
冰的無鹽奶油 100克5.39.217.769 ?4 b" ]/ N h2 D$ _$ n; f' z
中筋麵粉 125克5.39.217.766 w9 q. X' T* n+ s2 i5 |6 D: m
糖粉 50克5.39.217.76+ V1 C4 {* ?& b# \) m
蛋黃 1個7 V, [8 Y* P; _
香草精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l w5 |8 _( X% B! t4 S& C; @ Y
5 _4 I2 S; {3 R' x公仔箱論壇作法" C4 W- Q' C# O% s. W$ a
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1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀
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* Z9 f: a% U1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘公仔箱論壇+ f- I- P; X c- G7 p
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3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮5.39.217.76, V" p8 L( d; A- u5 Z
9 w) J7 _; q# h! G$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用
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* C# q) Q# {, [7 g1 J9 } c! F8 p公仔箱論壇5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火5.39.217.76- F( u5 {: A5 X8 R" }" V2 O0 t
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾公仔箱論壇0 R" W2 g, g; E, W5 I/ s$ F
l: K& ?. d7 r( j公仔箱論壇8.將步驟7淋上融化的黑巧克力tvb now,tvbnow,bttvb0 r' J }/ |6 r& L. G
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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