想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
8 `) P/ p! p6 f5 ~* Q公仔箱論壇利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。' b5 ^ i& e8 O0 p. c3 [7 ]
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。
& E2 ~ o5 A7 T9 j; i0 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 f+ @. ^ h* J! O& o) Q2 n
食材6 N# b! }6 {7 |" }
A材料tvb now,tvbnow,bttvb* H J& V m8 G- V
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒5.39.217.76# o# T1 O# x8 |2 X/ \
檸懞汁 1小匙
+ Q2 t _- F: v. I' m蜂蜜 2大匙
& v& x& C" S2 I" Y9 h2 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 150cc
+ {! _. E5 ^, J4 Ktvb now,tvbnow,bttvbB材料（咖啡液）公仔箱論壇' w% H% L# T, v1 h) ]; U
即溶咖啡 1大匙
! g' P* E0 Y' ]9 W# @tvb now,tvbnow,bttvb熱開水 4大匙
. y4 n. A) m8 i6 q0 X0 u7 t公仔箱論壇萊姆酒 1小匙
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1 k) k& {# ^6 m! n8 L5.39.217.76其他
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5 I6 g8 O, L6 t% \/ M" r H/ d4 _5.39.217.76巧克力或奶油小餅乾 約10片公仔箱論壇9 n; Q: N' L+ C9 I/ C
可可亞奶粉 2匙
7 T6 \3 I* D6 c- ?$ S% e4 {; W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* m) o: N' O7 B$ L
作法5.39.217.76: S* T. L5 B" O8 a) C" z: w
# k; @# D! e* i( _8 h: ~; O1 x: M5.39.217.761.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。公仔箱論壇: x5 n' {( a! ?5 ^/ r
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。6 o0 x9 O5 J/ ~
6 z3 z5 L* A* H0 f% t. n3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）公仔箱論壇) a E" |* H" ] R' o
( d7 P' P* m; v+ h5.39.217.764.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。
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6.將半量的咖啡液淋上去。
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7.上面塗上半量的A料。
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8.再放上剩下的餅乾。5.39.217.76: G# s, z" |2 F$ d: g
q4 _+ x0 M$ t9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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' T( @& }6 ~, X. `. K10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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