[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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0 E8 {' H( Y+ `* U; z4 }公仔箱論壇材料:     
# e* s# F5 T  W! s+ k公仔箱論壇雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
4 b! y" _3 S' h% J2 b1 K: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 u$ c3 g6 S

% H( Z0 M( C/ g% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.76; \- c7 U2 c8 H6 O# g
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! I. X! h) |- F3 X: q, r
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% p6 }& q  w1 v8 T; A芡汁：
7 o4 f) x' P$ P9 Q# y5.39.217.76水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇$ K5 I3 t4 P5 b0 i
5.39.217.76# \3 U$ a2 b+ h7 u

8 i/ E1 I% i: g) v  g做法:     & h: d* e* N. e5 Q) e; s- s
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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