[中式食譜] 豉味梅醬雞球

nt1972

1 _' `3 r' w8 [% C' b  [
材料:     : M" ~( ~4 M- H! [
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H& p. R2 P* U8 y* M: a& T

+ O# @# Y6 ]- ?1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
' F, j/ e6 v: O# V公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇) D7 F3 o; |5 a# f) R
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 V4 [4 `) e+ ~% h! c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& a" `/ A) }) e; V. p
tvb now,tvbnow,bttvb6 y% `4 a2 V) c
芡汁：
1 t8 @0 z6 V# p5 a+ P* ]  Z0 `* p3 ]水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
9 a4 T/ f6 B0 W  h3 j7 r公仔箱論壇3 V7 g* C7 B) k% ^

/ Q$ b. `0 ?6 y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     $ f" b; x& _8 z' y$ ]7 ?
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
$ r/ g) z9 l9 X+ O- ?+ w" J" V: Y  m' C2 r; X* l5 \
2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb& `6 ?$ a+ i7 U; i8 U; V

) \& [( b( L7 n2 z  r# E% R" ]4 [3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。) r% L; j0 W" ?

* n4 k& p- [6 `! t4 {- b' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。