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材料:
. E/ L3 y6 r( _" o# ]1 ^雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- g9 w/ X$ w, e; J2 j
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調味醃料：
/ c+ a7 _/ `! L, i0 k+ [) x# ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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0 z, L" W2 x! d: x! d! J/ Z芡汁：
% v* F3 j( u5 R8 ]; l' E6 t# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇; z3 K1 D; @% ^% ?/ y
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" X: o) i8 _$ p. @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇( y4 |9 @1 m ]# u; ?
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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8 h& b5 U" d6 h. x/ x% a% b公仔箱論壇3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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