[中式食譜] 豉味梅醬雞球

nt1972

5.39.217.76' d# d) s' M. f. e5 I5 \& n& L
材料:     公仔箱論壇$ ]! u  m1 Y* Y4 n
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
8 f+ X3 i3 k3 T/ {
8 Z8 `; o1 ]* G9 _( k2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v) {2 N2 m" t. z# utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
- @7 e8 Q* o+ |, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
- `, ^% {; p: i0 R
6 Q, ?+ M5 n! A/ U. W6 f/ l( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 V* G4 M6 j1 E; {
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- h2 R! E" k, e
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙4 F; P6 h8 Q& s2 i( z( b

3 Q, [+ T7 ~( v6 P) Z( y公仔箱論壇
6 G) W, X# b1 m$ B# T公仔箱論壇做法:     5.39.217.76; h/ z; c, v% C+ z5 @# w
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
! C9 \3 }2 H& q& [9 j- g: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _2 N7 r& j, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
, g1 b3 ~+ T! Y* [, d& w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# k& u, C  K& P# X1 h3 F" m
3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
7 k, d+ J# Y) g; T& a! s. j, E- |