[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     
/ D& Q' s& G% u6 D公仔箱論壇雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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6 L/ P2 ]" E2 D8 ^9 C* C8 j, Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 V1 ?' w- g8 X: p5.39.217.76生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.76; m! Y8 V! r% I6 {1 v6 h

; ?$ Q5 O1 m9 ]* F6 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* ~9 x/ k/ V: }; S$ `
芡汁：
, }0 @& b& n$ ?2 _. |' x: u水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     公仔箱論壇  P1 q# Z/ d0 E9 T# _
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ `' T; q, A" j
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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/ p4 ], w( T% O+ }# s* wtvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
% d+ u( t& W: R- X! G3 g3 u9 Z& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {$ Y' w) g5 L/ n) w8 W8 g9 j