[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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4 Z1 W: {, w1 \$ E' B: h" e+ S5.39.217.76材料:     
. }; W( ]- C* a# Mtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙5.39.217.76- C/ z' ?' c. O' f9 i  Z1 O4 |
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7 ~* b6 l7 x2 k! u調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* u9 l* x# k. e
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z: o- Z! S( O3 ~& L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: ?+ v( l; S, k6 O' R
芡汁： 5.39.217.76' s; {& T9 \6 P  b
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙- C5 v1 G6 Q, H; W% [, b: g/ U
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8 \( {6 S( U9 C+ U1 K3 @& Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     7 V3 o. }, M; \: Y# |5 Z9 ]
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ k- {- I- c
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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