[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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- E( e+ N- q. F' w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ; Y3 r1 W3 R' g3 s. V( G/ e
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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# d3 k- M! {! \' L$ _公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76, d: S; C) n! H, V  o2 v
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 G2 C4 I; A; T芡汁：
9 [( Q) S* R) k! S4 q8 ztvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     5.39.217.763 d" ?! f5 h7 i7 w, G
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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$ O  g# ^8 v2 Z4 C  q2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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