[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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材料:     ( \' O8 C7 }3 ]# p6 ]$ {. c% v
螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片5.39.217.766 g1 f6 a& ]4 y. A( {4 k

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0 e( ^4 k; a  |! B; q# _5.39.217.76調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) e6 P7 T: K& U
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
( E$ U) y) U0 v# a' u公仔箱論壇1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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+ O  S8 t* b4 G+ U# M公仔箱論壇4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。! `$ p- \! m! h5 e2 S) I

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