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螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb( k1 y& J& x9 s( b
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i9 r7 [+ R4 l" s調味: & K3 A' d8 [5 c6 L+ u; W
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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+ o/ E5 B, V3 I做法: 5.39.217.76# c9 D# t& U$ D8 l
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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- n) G0 T5 T9 f5.39.217.762. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb9 O, G/ m# ?; {! l& ?' G1 m! j
5 d" O m) c; z+ X. ctvb now,tvbnow,bttvb3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。5 U6 M1 O; i( J& C5 U% B
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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