材料: , j7 G D: j* o
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) Y! w4 a+ M" F' J
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, b4 F7 E' g! L) B1 b公仔箱論壇調味醃料（豬頸肉）： 8 s2 B/ f: ^- d, g2 n
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% g' c7 o/ l9 L; t
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汁料：
! u- Z$ `" o5 {4 V" E$ b5.39.217.76雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇4 X/ V$ ^; f: |. m: }% O5 i( ~0 Y4 `
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 L' c* k3 G1 |' c8 T' q
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。5.39.217.767 L( `8 U6 b5 w* D3 V8 w7 s7 s" b! o( n8 \
9 ]5 e! T$ Z" P/ @7 M# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。5.39.217.767 i7 f4 Z- Y( V+ o& {( j
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。/ q! N1 q) j& T, l
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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