材料: 公仔箱論壇! i8 p$ M% y) G! y: X
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, l& m" y# d6 e5 y3 Q8 ?
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調味醃料（豬頸肉）：
+ l& B* ?6 O+ ~+ f$ o8 w9 X: r4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.76( H! [' e8 t: Q) F- j
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汁料：
% @+ d0 x# M+ Z2 _1 B6 I公仔箱論壇雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.764 u5 L7 U' r K/ w/ [( V, @
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做法:
2 A9 R+ S% R2 J8 t7 X% U$ s8 y1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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0 [7 C- o- {4 _0 W5.39.217.762.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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; v& I8 A1 T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
* V$ c6 @( @/ Y* H( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `! B5 p9 l* |; d; {! }4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。公仔箱論壇$ F" S% ]: o) J5 B" L
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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