[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

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材料:     公仔箱論壇6 y0 C! Z" C  u, r
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; t7 E2 D/ c. Q7 j1 R* B* P

$ n) c) v2 X: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  e* ^6 z4 H$ M, u; n6 w8 G
調味醃料（豬頸肉）：
" w6 x* Z$ I$ N- @生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 8 t! I0 d/ ^" `" a

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" |# ^; A. u4 l* ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 公仔箱論壇7 D. a8 r5 Y! N' u7 F
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇) L5 d& B) p! i2 z1 t1 v
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! @7 @2 k# q0 \4 o; ]3 Q做法:     
. r3 b7 M! L  b: ]* Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- O- v' [  y/ X" b8 `% W6 D

% d7 S/ d5 a( w" p" G# wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。0 ~% T) t9 E$ H) a6 G1 q4 r% E! N
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。5.39.217.76+ }; }" Q* s! R1 [3 o# ]8 z! I

; Y, _. _( R% Q% [3 l) s4 B! H# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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