[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

nt1972

材料:     
  F1 T0 o9 b' t% z' v# K% t! P: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
) }& e% G. H: ?5 l. @0 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L  |/ _$ Z: L2 k/ [- S

" m+ R4 H7 s/ e, G, U公仔箱論壇調味醃料（豬頸肉）： tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 k* s5 p: D6 m3 |+ a
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
4 ?* f/ k" [/ U( o: _
/ N' P5 @/ W. i& \% J: E- ~5.39.217.765.39.217.760 E! u( Y7 w' P# y& t
汁料： ) ]( M9 l' N6 ^7 O) f
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙+ j& g; _! R9 [, [& F$ d; k* B! c9 b& Y

, J3 c3 Z' a4 |/ O% @) ~: u- t" itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ _3 X, A: X6 I
做法:     
3 k7 j: v, z) i- K1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。1 o; C; |. }5 A; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 [# }! @/ Y. t  b
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。公仔箱論壇% J1 r7 c2 k5 R" E

# F8 \# l6 [  F5.39.217.763.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
9 L8 @6 y- @6 K, L! V: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h) ~# U7 L7 E% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。5.39.217.76) i1 k! c5 a3 u! A9 S! i1 y. ~& I

' ~: S: Y$ ]) {2 p- N4 Wtvb now,tvbnow,bttvb9 O! o9 \( Q  b: t6 g; T$ I