材料:
- x c* }9 e+ i5 [1 f# x N6 ltvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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3 v0 K- z& H9 m6 P5 @5.39.217.76調味醃料（豬頸肉）：
- N6 t6 ?8 ~( R2 {生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
7 p& @$ x* R3 I6 v/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x |& u+ J+ W" h* q% }
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汁料：
/ f$ B v9 ]3 A; k0 m6 ~9 M雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u2 u3 E$ C. `$ Z
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做法: 公仔箱論壇6 V( f0 z' C( ^0 h& P6 A
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% x% I; s a1 ^2 Q) T# r
$ e' E, O( Z( P" o: f8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \# c# m2 P& N' z" h+ R* N
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。公仔箱論壇2 \# l6 O2 ?# X6 V x$ ?
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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