材料:
# @1 t# _; G& d8 V1 q豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
$ b0 g" Z3 L2 p2 atvb now,tvbnow,bttvb
* t) l- O! {4 @8 f$ \ U5.39.217.76" Q2 r5 Z; i. U$ Y6 Q$ C3 L5 y
調味醃料（豬頸肉）： tvb now,tvbnow,bttvb( s8 H3 Y7 ? W
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇0 ~! c5 ~3 ^, I+ x0 _5 _5 M
8 c1 w) b& D4 @2 m8 T+ \! ?/ n- d7 G
汁料： ; e$ l2 i3 e8 l7 o" ?+ f
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙; V4 k* Y6 j. E- p
3 W& z. |( H8 H3 {3 x7 e
: s% |; v/ r) i5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 F. R4 j7 k
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
1 p! U9 v: [: O; ~5.39.217.76
( ^/ P8 a9 x! Q+ ^+ e6 h6 a2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |" o/ t6 l, q
5 Y* P( o" x/ ?+ p7 e6 C
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
7 O3 R0 ?& W) t7 g
) d* z1 R1 l- y w& A- g( l; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
- w( {- G2 g. k$ L5 {! p) e+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% I# t _- N$ ^; ]
1 E! [# M, k9 P
|
發表於 2015-3-25 04:19 AM
| 