[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

nt1972

材料:     
, C9 J2 L6 \3 g1 i' `3 j公仔箱論壇豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
5 @# |9 u2 N" \+ }$ v0 A% m! w6 V/ r- v# m0 o& D4 x7 V

4 |! `! G7 K0 \; Q2 k調味醃料（豬頸肉）： tvb now,tvbnow,bttvb4 c+ z9 N9 B! N- K# o! U$ G2 L: N
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
3 g2 r' f1 r7 q) c- btvb now,tvbnow,bttvb
% g7 [, ?/ @7 J# `4 _: u
$ h) T4 S3 |/ n. B  [% a! |公仔箱論壇汁料： 0 H9 ]0 \/ ?! `1 z' C( j
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
* H! G: H/ [' V" ^5 Q4 W6 n
9 |/ f" {% |+ E# d) t9 m
( S/ |# I) ~( x# `. z$ u( L) W$ _公仔箱論壇做法:     
/ X6 ?* ?; x; B3 j8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
" X. C3 d% X6 `8 E: ^- C) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" i# {% [$ b' v
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。5.39.217.763 ?) m: J& m  @5 Y9 {( N

3 _# @% U6 l" ?7 u: Y/ z3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。: a3 V) D* }/ S

# j% v( x5 ?0 v0 m9 p  j/ `tvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。: }, y1 p9 a  {  ?
tvb now,tvbnow,bttvb" O: l; r# @5 ^: @4 s

# B* J0 Y& Y. |% M7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。