材料: 5.39.217.76! r/ v; {1 x6 H! a7 U
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ h, g# s: [4 j: e# a6 L5 n
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調味醃料（豬頸肉）：
/ h1 h/ v. ?! I1 m7 @% X$ V5.39.217.76生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
V% B$ Q% R5 e# J5 y公仔箱論壇雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙+ w1 [$ N0 R& g
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) [, z! B) `" ^1 L# p; |) d做法:
' ]* C) f* B8 o. ~( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。0 F* b# h4 c$ [" `" [
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。; {5 o+ r$ ]% ?$ {: e
8 d/ _" \5 k. O6 K* V# U5.39.217.763.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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