材料:
, u* c5 ~1 k" p! R豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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0 G- c. I3 P M& ^( K' {, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V w1 M$ h( b$ i6 }$ P調味醃料（豬頸肉）： 4 w8 ~4 t! X( Q
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 D# w A9 b' }3 b& f! Z
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u8 l2 d1 r+ Z% ptvb now,tvbnow,bttvb汁料：
' R S' Q) G4 U9 g W5 e雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙2 i" V( [+ i2 B- `" P$ @ l
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做法:
& ~, k4 X2 j* Q# \7 |公仔箱論壇1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
3 q. d% i% J; i2 c2 Z8 H `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G# C) `) ?. O2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v% N) c' e4 q: s. J- Z
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s, V" s' @' c+ Y* H% h" c
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# f: J# a' J0 v
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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