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[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% G8 z6 k. m3 p7 h1 o  {/ y
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯(切碎)、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味粟粉水: tvb now,tvbnow,bttvb2 u) c8 S, s, W$ l: s5 M6 @& x
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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2 v# x1 V& [5 W' Z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# b( |. `8 `0 W' n5 y5 m. D
1.臘腸切斜薄片,下鑊煎香備用。
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* L; _+ E4 x* r& P3 N- Q2.番茄去皮去籽,切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻,下鑊煎香,弄開成件備用。
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香,加入番茄炒一會,加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會,加入雞蛋件煮約2分鐘,以生粉水埋芡,加入金不換炒勻即成。公仔箱論壇/ t& N& _- D6 K# W  J$ m& K0 Z
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