# M" m5 n, f( D- t; ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
: }3 T& F+ ?* V3 y3 gtvb now,tvbnow,bttvb急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
7 s3 I- T1 Y2 i3 O9 \8 Y公仔箱論壇5.39.217.76! I, b, M" I; o7 S7 i) R
: r9 b* J% W3 S5 p2 ~! \公仔箱論壇調味醃料(草蝦)：
$ L% W$ A1 K2 H7 F8 B公仔箱論壇食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙5.39.217.762 L, d Q; L% `- Q8 {0 E( O) j
5.39.217.760 L6 r5 B* ^0 x3 h+ F: h% K
公仔箱論壇- w0 G! q6 |' O$ C5 q8 ]
做法: 公仔箱論壇7 w% _' ^8 x( P1 c! G' `
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。5.39.217.76& X! r" T2 V, N e7 D4 z; e, ]
: N" W- L/ O; x. S A1 o
2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。& h! c5 l( r6 B5 p0 r
, c% E3 ^; N! d8 W, p& \3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
, P; L: j) t7 @8 y7 v) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, i. t: L& x; R' L7 U4 [
4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。公仔箱論壇5 q" i9 L( e, I- W6 n
" f7 f( Y. G8 N8 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" o3 V( `6 y8 F0 _$ B! v
公仔箱論壇" d( M: c& C! G& t+ [$ y2 ?7 A$ Y
5.39.217.76% i% R( m5 t M0 I ^
|
發表於 2015-3-25 04:18 AM
| 