0 u' A, e4 h0 V; z- z( x5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 [; n5 a4 b/ C
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
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* f: g2 O! f1 o" \! ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(草蝦)：
3 d; Z0 V+ C* N; O8 ^, l: Qtvb now,tvbnow,bttvb食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
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做法:
6 L2 s8 W* \9 }0 z2 l Q0 J3 c1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。9 M- ~3 _: W) v
# z$ T8 k) q* B! F8 W9 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。" J. C2 _! c3 N6 h( \7 m5 v
4 c& ~6 D0 ~8 l8 i3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。公仔箱論壇* Y/ \+ _4 E/ X6 y3 j
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4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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! R! x% y. }# S. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ ~0 q$ a, x# G* n1 ?
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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