4 @" z. r2 g y6 `3 }, Z公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇! ^ @ g( O2 e( P" e
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 ?3 B0 `+ T2 w, l Q
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調味醃料(草蝦)： 5.39.217.769 s4 z. P% b2 n5 J
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙公仔箱論壇8 i$ e% a1 h# f, t: r' O
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做法: 公仔箱論壇6 M: d, t3 M. A. e5 W0 R: P
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。; c7 i; ]+ J) b* t; M0 o( t
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。5.39.217.76; E# e/ e! e1 }# L+ p t# n9 ~
$ o: g _0 z. P. a9 s/ Y2 \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
' h: W$ F1 U; W0 g8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 X+ F2 w! s
5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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