tvb now,tvbnow,bttvb2 k; T' i2 B" Q( G- Z: B- H; ?
材料:
/ g2 ~& v, J. a y" B# z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯5.39.217.76% R8 Z! I* |0 A% E3 R
tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 w% L6 J# ?% Q. D1 T4 O
* N3 {3 M" w. q, d2 s調味醃料(草蝦)： 公仔箱論壇3 @' H" n; p' u
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
( s8 x( a- R: J& {6 V
% y) d+ L1 j) |) v4 b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H: K$ ^# ?% [, ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 O6 l0 ^3 C$ ~0 S4 J/ J/ J/ ]! i
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。公仔箱論壇7 C' D& } O# G% F0 p" T4 S6 O- B: i
2 R/ O) R0 d* c: e" y3 Y z2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。
( i9 u# f& A$ ~1 K9 n. `tvb now,tvbnow,bttvb
; B2 F7 m. j) ]! u* L& R公仔箱論壇3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
' D6 u; D" M+ g0 M7 h9 l5.39.217.768 I1 G8 x1 Y4 M* p( ?4 d
4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。4 c/ U. q, H6 g* s: s
: k- p7 K3 n; h# I. i* K9 k8 _公仔箱論壇5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。公仔箱論壇3 \: _: [+ n/ O/ B3 c
- g! T) Z1 S* B) ?
M! t1 n1 ~8 s- {公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-25 04:18 AM
| 