材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢公仔箱論壇# S* Z5 Q& o0 C: x% o
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙5.39.217.76. e/ L# l( D0 q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: }" X8 ?8 E+ W9 p# W9 n
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
/ p8 ~1 e9 E. a* h' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
4 q3 d9 B1 `1 V9 [- u3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
7 e9 {5 D1 R; T F& A+ j5.39.217.764.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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