材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. C$ L/ @1 T, T9 j1 m2 J4 E3 g
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
) f+ M J: n: t; R! D做法：
6 F R; Q* N; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀6 |# W% O: D$ ]$ Z8 k' g" B) C. ~
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
3 u8 M: u; k( P# n( Y+ ?公仔箱論壇3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時tvb now,tvbnow,bttvb: K; M' A* \: P* G/ i
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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