材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
r8 a- U5 b- {0 f- T8 T調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
. J) k5 g' Y" n1 ]# j, m, ~; A- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.763 T4 `# D$ I! o) O- Q5 E
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
& J; o& n4 f' i5 j0 H I/ O公仔箱論壇2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
3 c/ s5 H1 k* K: T* {5 T" N/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
4 O# ?7 m' e# p# o" k, i S- l公仔箱論壇4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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