材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
/ H" K4 k, r3 C公仔箱論壇調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc2 ?: K9 c5 }% h
做法：
& u6 ^# ?0 C& M8 m1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中公仔箱論壇8 o/ X: M8 d7 B2 e8 w d; u) k
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
7 p0 e: h, L+ G) Q* U公仔箱論壇3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
| 