材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
8 `5 g7 d' r, S: X! Q4 H5 L6 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc1 H( ]7 E( i0 K: \9 I; I
做法：
9 M! b7 H$ u; Z5 t* z) Otvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中
) u3 z" x+ F4 x9 Q5 C5.39.217.762.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
, c) I' u8 @4 V& c' etvb now,tvbnow,bttvb3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
| 