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臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯(撕開)、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) A2 Q4 }2 W. r S+ ^1 p# I1 z
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做法: 5 p) l8 z/ j9 }
1.臘腸切斜薄片,燙一燙滾水放涼備用。公仔箱論壇+ I/ E7 ?8 u# `! I- d: S4 D! z
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2.鮮淮山洗淨,去皮,切斜厚件,以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。' W: H* G) Q6 _
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身,加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。公仔箱論壇) z6 y r6 D( b
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香,加入臘腸及木耳炒合,將各材枓放回鮮淮山中炒合,以生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。
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