[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ G0 S+ R% e% L
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:     8 G) ]% _8 E% m/ N9 a- A9 P9 Y
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。公仔箱論壇6 f( f8 j* v0 t1 S: I

& |4 K+ w4 J7 f# f! K6 j) P9 C9 P3 F. w5.39.217.763.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。8 E+ e9 q7 O9 j3 `! j& l- n) v0 i
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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