[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
* }" H6 C5 x9 P8 T公仔箱論壇娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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, _# x/ f* \- M$ Y; x7 b! t* V: ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 ]6 D# \8 J! ~5 A
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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* O6 t. j) u4 W0 D- B% f公仔箱論壇做法:        
. X. W4 K  F3 j: {( J5.39.217.761.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。公仔箱論壇% L) S" n& I/ _9 a$ m% V7 ?1 N

1 F- p6 X- F9 itvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 l3 A% S' ~8 M
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。4 u0 z9 f( |6 Z% O
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。