[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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5 E5 Q8 r0 c" L+ P材料:         公仔箱論壇/ a  m* C+ G6 K" I0 T
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 _  K% C6 P" s- W

4 P- `3 R# S! n% R$ u/ O5 P9 p公仔箱論壇調味醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.761 F0 J' n7 Z6 @1 [: y4 l3 Y2 t
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇- N" b0 u5 A' U, S- y) a3 ^2 j
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做法:         " }% m. e0 i+ [, L- F7 `. [6 O6 ^
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。公仔箱論壇" m4 O! E% T- b
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。$ I9 E+ {0 a) h7 e$ N
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。