[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     
1 x; t# u% C; C* H" r* C# y$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb  V, {+ J0 f5 \, V# B4 O

1 F6 ?& x' O$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 i1 ^% f4 m4 q; h
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& v8 Y; `# \" g& t- m. g" W
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料：
% X5 j( E0 L) D8 h* q8 u紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙5.39.217.76- t" F4 P' j* M* d/ @4 e

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1 x$ J! @$ Y; A6 t1 B做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! l- [$ V9 I+ U$ F. h& g
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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( E* f: i/ l+ D3 f) p2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb( k% U4 @3 W" S; L7 l; T
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 E3 f( |, Z# @" c

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