[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

nt1972

0 ]$ v0 c+ ^) L: A" y% q; u+ B材料:     % U5 h9 i" P; u: c( P
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb) n- \; y5 {6 @4 y

( t; v( X" P! s公仔箱論壇
' h* f) {2 q) J. w- V) z- }3 x調味醃料： 公仔箱論壇, F0 U# e+ w& w& k3 w& e
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 + [% v" n3 e0 y, ^0 U' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' T: `7 s! V4 ]$ ~7 b
5.39.217.768 ?* V9 m# a# j6 @" F! d
調味料： 6 p  ^8 C3 E- F8 \' y# `
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙公仔箱論壇; j+ h3 w' \, `1 U

1 f  q1 c" }7 i' n2 s- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 X3 T9 q) F8 |
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, Z8 A( _+ A
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
. y( g$ r* h2 E$ b6 E: ~
0 A- O' e; y4 ~( G6 ]6 A2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ A( k' Q& [1 t% Q

, ]" g9 x1 G7 c" `公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。/ W2 l0 S6 X2 G4 U" |! i; z% a4 m
公仔箱論壇% i' l" \+ ?% H! G$ _# ~, v0 r
4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。# }0 u0 u4 U/ P: U5 x8 ~

/ `4 Q1 U! V$ |: P# Rtvb now,tvbnow,bttvb