% L1 q. P. [1 p! t4 D; t材料:
" g, P7 M9 a5 _' ?# Atvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）) G8 w/ ^# b. v6 v- ~( N& `' I
; s: p& S. M* \5 O: atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 h/ I) W! d& V4 s4 F5 {4 \
調味醃料：
, m3 B& E% e# Z" z* m8 ]5.39.217.76黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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$ |. w' \ h' {0 a: W) I公仔箱論壇5.39.217.761 M h$ ]6 b; a- p
調味料：
/ @: ^% Y0 U+ L$ q a, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙7 j+ |# e. U% ^7 b8 x
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1 f) R4 D4 T3 |5 @. Y, G做法: 9 O0 s$ N, t1 G( v" d7 l2 g
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2 r+ [" R- Q8 _; \5.39.217.762.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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$ M. |9 S) y7 n9 @3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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2 i: t9 E( b' f l5.39.217.764.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。( [, ~/ T O" g0 |9 H
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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