材料: tvb now,tvbnow,bttvb% J( G6 d' X$ q _5 @2 O# [
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）, a' _. l+ B: {8 j/ S8 Z0 H
( h6 C* M+ b* X0 _! E9 D4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 J. s# s- U6 K: K/ @, Y
調味醃料： 5.39.217.76# l; |5 k" Q: E: A
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇; ~! F: O3 G V
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芡汁：
* B3 V9 l. c4 Z# `( a5 ]1 c公仔箱論壇水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 ]8 l3 D' `0 O4 Q, s7 T) m做法: 6 E+ Z# s! t, a8 Z
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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* Q; e8 l8 a, c0 V( w- k2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。公仔箱論壇6 ]( H5 t t! z/ R. e! B7 U5 @
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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& W2 h1 Y! T0 l! o3 E4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。% z7 I; n: r$ [
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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