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[中式食譜] 馬來喇沙

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湯米線
+ j) Q0 s( a& `1 U0 w* z9 ^( E材料:     豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克(切絲)、紅辣椒1隻(切圈)、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻(去殼)、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條(切段)、銀芽50克; H; ]% u( w, x* B
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. |) T) }- Z, F( a8 |& Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 米線依照包裝指示煮熟,沖冷水後隔乾備用。8 A. q, O" \) c! U7 z+ Q

3 J* ?( U5 j  ?5 K+ T& e/ ?5 B/ {8 P5 e, y2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘;注入豬骨湯用中火煮滾。5.39.217.763 V9 [. h2 s6 C& v+ X" P

- l0 m5 U7 M5 c, A! E: N3. 加鮮蝦及豆卜煮滾,再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘;適量調味便可上碗。
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