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湯米線
7 L+ T0 x) c4 V材料: 豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克(切絲)、紅辣椒1隻(切圈)、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻(去殼)、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條(切段)、銀芽50克
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6 A' Z) J) p5 s, d. u做法: 6 c1 K7 h$ P: v0 H) H; [
1. 米線依照包裝指示煮熟,沖冷水後隔乾備用。
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% o2 h0 c( q; A6 A2 d公仔箱論壇2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘;注入豬骨湯用中火煮滾。
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' v0 i+ b- _# Q/ J Q. p* o: k5.39.217.763. 加鮮蝦及豆卜煮滾,再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘;適量調味便可上碗。5.39.217.760 E8 s8 v s$ s$ R3 x5 M4 n
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