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材料: 公仔箱論壇0 e4 p+ v' N& \# W( @0 S$ X# v
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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3 Y% @6 o$ K3 Y: N, c% B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N k, {' Z# L' D1 b' F% X2 s調味醃料（雞中翼）：
& [ ~% N% {- C. P$ @5 x( h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! U6 L5 h4 P- \' f9 I9 r6 M7 J$ @
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做法: 公仔箱論壇0 q) k% b2 z1 y3 i6 ~6 T' \
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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: ]9 o& R8 G2 m. m+ h. ]0 I公仔箱論壇2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! g+ a( `) y+ R4 f
6 Z3 s+ Z1 j9 l* F5 O3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。0 U. j8 O! B& Z6 T! C/ y; a
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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