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材料:
& l# H5 ?9 y) n f1 h公仔箱論壇雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇) ?3 Y) U6 G2 A$ n8 [$ t
$ z/ A2 N* `# L$ P7 C' btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& i$ t$ p* f
調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 E) P& H* H# d: a2 F {
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙" U! g/ T+ L* q% R4 Z0 N+ L' a) E
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* V2 N% q% s% ], I, J5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb) L$ [1 k; D0 _/ R
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
' y. x) Z7 p/ ?2 _6 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 Q, O( m: k6 ^" t
2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。5.39.217.76 ]& Y; P8 k4 Q) C
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。* O' N( t8 B& C* H* _
) k/ v5 O- e, `1 D- J3 Z Y4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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