[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:         公仔箱論壇( X2 N: H" J; o+ r' q) u% A
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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; U" U$ R. r- Z8 Q* C調味:        
- N" h' a) @* O7 ?, A* r- S鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 l" d2 E! b2 @

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* N: C( U& p! t/ @+ E4 c做法:         tvb now,tvbnow,bttvb" Z; o) z, s2 u& ?; q0 w
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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$ z+ B& I( o9 V4 M3 \公仔箱論壇2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。" n6 @% \0 b, U
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。# l  q# o$ ]& E7 D% A" x# i
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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! E0 w8 m8 t. |1 v: g* H5 ?5 O公仔箱論壇5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。