[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
# G% J3 ^" L$ I$ Z$ Z$ S5.39.217.76羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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% g' S0 P" Y2 o: Y  a4 r公仔箱論壇調味:        
! X( T4 I; g; K/ ?6 c公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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做法:         5.39.217.76! J0 L* I! P) J8 w- T7 R$ Z! S
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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% p; }" ]: B$ s- d5 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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5 {* v( y0 ]6 ~0 Q$ h( [9 Q; P. t  Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。5.39.217.76) e7 d* {( X4 V0 m6 i, x/ z
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。