[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:         : O0 ?$ T# s  ?
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* @/ r& {" i8 K

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調味:        
) [8 I5 Z: O% y/ {0 M公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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做法:         公仔箱論壇: i& l) @; v- d  T- V9 k3 _' F" d
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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- c% O* ]2 u1 t' m. R" u3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。/ N( x% q( i! X9 A, p7 T

9 r- M0 _- ?7 F/ u: E7 _公仔箱論壇4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。公仔箱論壇7 ?6 i- ^2 }$ o/ O8 N6 b, K5 K

+ x. `0 j1 b- c0 Q$ j( o2 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。