; F/ B( N9 A/ D5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# c- O4 [, y3 P$ |3 L1 I' I
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升5.39.217.76 L$ Q4 E/ {5 _6 C
; X6 c9 k3 s9 w+ v: t0 u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q/ @/ q, y1 d# s5 q) R! A調味: tvb now,tvbnow,bttvb: H0 I2 P1 o3 u6 W6 I
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 5.39.217.767 H. o/ x. O. w8 Y7 Y
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醃料（肉排）：
; _$ q4 p3 W, X% G6 V. ]* m9 ^( r生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76; l4 H7 }7 s1 v% W
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- ^# S G2 C/ H2 H- [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76- k1 o3 J, w% \$ m& ~9 [
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2 w2 [; l( K: e3 M1 ~5.39.217.762.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R; H* Y6 r: g# N$ @
- _& ^( k% ^) O. K% `5.39.217.763.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。5.39.217.760 H/ l8 M: {7 B( D& B1 |. O5 U
6 e$ J2 G2 w7 v2 Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 \- a* m! R8 Q
. m4 H8 B$ p+ Q7 i; r5.39.217.765.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。5.39.217.764 e$ g U. X/ q" A) J
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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