3 v5 v, Y4 x& Q) m& R# E4 I T( b9 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
% h7 m: Z1 h F: G q2 @" E; M公仔箱論壇涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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: a& z( u: ]& x+ S! P- `4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 _$ m$ M4 m- z- c' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半湯匙、魚露2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 |& A% q6 Z+ I4 Y
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醃料（肉排）：
; T1 l! F3 j6 r: W k公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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+ G0 }2 |+ O9 ?: H1 v! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
- @( {/ c2 o4 P9 j! d公仔箱論壇1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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6 Z i4 f8 X9 _+ a9 n! Z/ ] |公仔箱論壇3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。, ^$ F7 v- }3 r+ n0 _1 s# _4 c
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 ]( E& c8 x/ ^
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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