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材料: $ X* O9 J8 X6 a4 G3 H' ~" V
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb; G9 R. P0 T$ x' W& i" E+ h
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) ?! K: I0 p' K- G( D2 F$ }) Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 g% r5 @$ |- n8 p/ O& u1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。2 T& S) X. X; V! s) }+ c
0 S- {$ V* ]: q" w# C5.39.217.763. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。* M k N7 T' k. j
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4. 把全部材料炒勻。5.39.217.765 b- g0 U m- O9 r8 R
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發表於 2015-3-23 05:28 AM
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