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材料: F; r3 {- q6 R# T4 l3 l
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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1 Z8 p) G( E& O9 J. W5.39.217.76調味醃料（羊肉）：
" T* c* Z! G5 H* U9 s生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 U8 h: |1 ]
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做法: 8 x' c; L5 Q% R9 g3 C, Z: q) Z: t
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。5.39.217.76) Z7 ^ B% [8 _7 W( ~# J2 V
' }# c5 q; D& }' p' l2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。公仔箱論壇; E" v& i0 n( ~2 M) _
0 P$ a2 Z! C1 N3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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