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材料: 公仔箱論壇# d. Y. G; n! N+ I; d
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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調味醃料（羊肉）：
7 {. {! }- Q( c, d8 y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙7 I* A$ ?2 s# ~( Z
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2 }/ n; X* V0 `. T2 {4 ~公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! Z% I7 X' F9 Q
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。- N/ L4 ^: `/ [; g
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。( r9 H7 V1 ]; G' }: G
* d' g/ ~4 e3 w8 A+ J- d4 N* C公仔箱論壇3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。. A; i3 M2 z8 G& ?' B
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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