[中式食譜] 孜然爆羊肉

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0 a- m0 o& W$ Z3 F9 h: y4 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     5 i& A- @6 m" |4 _( I$ D3 R
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m" U. V) _: Z& `$ N) S
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2 e% q  w9 {, P% O4 e% ]4 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（羊肉）：
/ K6 D4 Z" u' W# l$ x4 E7 n* Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.76: B, E/ Q' Y( i" u( ?) ^! B
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做法:     
$ Y6 n( p& p/ Q8 v1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。, t  [" N; n: l% |/ \

0 ]/ A0 _5 m4 S7 Z5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! Y; L; y* z3 V' j! a* h" P2 C
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。公仔箱論壇3 l1 h: G( u; x$ e

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