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[中式食譜] 孜然爆羊肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 B# l0 @: Q; r# s8 d$ [
材料:     
* c+ w& |+ t; ^7 t0 c8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, M, ]9 U- v5 @) k

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& p2 N/ q! Y* X. rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(羊肉): 3 M9 ~, \: e4 Q0 k
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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; w* z) H6 ^% W& o! Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. P! |; [: @3 W1 q6 b
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。公仔箱論壇5 u. U5 ~4 ?& Z. u4 ~5 O$ f0 Z+ a
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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