8 E* i# T& P P" G
材料:
7 }# u/ d8 K" o公仔箱論壇臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
4 M+ E2 s$ r; ?6 y7 f6 c; Ftvb now,tvbnow,bttvb
% K: m/ V, E. _/ R; Y" J% I' _ @7 E' i( [3 `% ?
調味醃料（雞）：
7 H( n7 q9 F S2 ~5.39.217.76生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
" f8 A$ p" r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V w% _) U/ |, Y1 c$ h
) ? \6 i4 u0 ^. x3 _* `7 H9 A做法: 2 a. h2 X/ p& V* C2 g0 y U/ r
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: T3 x5 P1 Z) t! N4 \: B, I9 O6 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 c6 _1 `- H7 ~. ~% ~ ?2 a
2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) }$ L$ D2 g! Z* x3 ]/ o
1 V/ L$ }, Y, {: o3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
2 t8 E N. J& o f, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: L+ U: k, j9 V& U
4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。# J" t& h& G% V6 S. s1 {% s# X
8 r. X" \" |1 {- P" h1 f. N5 B9 Y! u! w
|
發表於 2015-3-22 04:19 AM
| 